Backpacker's Pantry review: Maaltijden voor onderweg | Backpacker's Pantry | backpackers-pantry-review
Je staat op het punt om de wildernis in te trekken en je hebt eten nodig dat licht is, snel klaar is en goed smaakt. Backpacker's Pantry bestaat al sinds 1951 en is uitgegroeid tot een favoriet voor iedereen die zichzelf voorziet van maaltijden zonder zware potten en pannen mee te slepen. In deze review duiken we in de opties die dit merk biedt, van hartige stoofschotels tot zoete desserts, allemaal bedoeld om je energie op peil te houden tijdens je tocht.
Wat verkoopt Backpacker's Pantry?
Backpacker's Pantry richt zich op freeze-dried maaltijden die je in een mum van tijd klaar hebt. Ze bieden een breed scala aan gerechten, van eiwitrijke ontbijten tot smaakvolle diners, en zelfs desserts voor de zoete trek.
Een populaire optie is de Backcountry Bucket, die 24 servings bevat verspreid over 12 maaltijden voor ongeveer $140. Deze bucket geeft je ongeveer 8 dagen voeding voor één persoon, ideaal voor een korte survivaltrip of als noodvoorraad in je zelfvoorzienende setup. Daarnaast heeft het merk speciale items zoals Astronaut Ice Cream, verkrijgbaar in vanille, neapolitan, mint chocolate chip en cookies and cream.
Deze ijsjes zijn perfect voor een morale boost na een zware dag.
Voor wie van plan is om langer onderweg te zijn, is de Backcountry Bucket een slimme keuze: lichtgewicht, lang houdbaar en eenvoudig te bereiden, zelfs op hoogte. In Nederland kun je Backpacker's Pantry vinden via outdoorwinkels en Bol.com. Prijzen variëren door invoerkosten en BTW van 21%, dus reken op een kleine meerprijs vergeleken met de Amerikaanse prijzen. Check altijd de beschikbaarheid, want sommige producten zijn snel uitverkocht tijdens piekseizoenen.
Hoe bereid je Backpacker's Pantry maaltijden?
De bereiding is super simpel: je voegt heet water toe en wacht.
De meeste maaltijden zijn binnen 10-15 minuten klaar, afhankelijk van het gerecht. Bijvoorbeeld, White Bean, Chicken & Green Chile Stew heeft een totale bereidingstijd van 7 minuten wachten plus 8 minuten wachten – dat is ongeveer 15 minuten tot je kunt eten. Voor de Rocky Mountain Scramble is het 8 minuten wachten plus 7 minuten wachten, dus ook rond de 15 minuten.
Op hoogte, zoals op 5.000 voet (ongeveer 1.500 meter), kan water sneller koken maar minder heet worden, dus pas je aan: gebruik meer water of wacht langer om ervoor te zorgen dat de maaltijd goed hydrateert. Tip: check het natriumgehalte – White Bean Stew heeft 450 mg per portie, wat 20% van je dagelijks aanbevolen inname is.
Als je zout beperkt, combineer het dan met verse ingrediënten of kies voor lagere natriumopties.
Praktisch voorbeeld: pak een brander, een kom en een lepel. Giet het zakje leeg, voeg kokend water toe, roer en dek af. Laat het rusten volgens de instructies en je bent klaar. Geen afwas, geen rommel – perfect voor onderweg.
Backpacker's Pantry smaaktest
De smaak is waar Backpacker's Pantry echt uitblinkt: geen droge, smakeloze prut, maar gerechten die je doen denken aan een thuismaaltijd. Zoek je echter een betrouwbare Nederlandse keuze voor survivalmaaltijden, dan is er ook volop aanbod.
White Bean, Chicken & Green Chile Stew
We hebben een paar favorieten getest en hier is wat je kunt verwachten. Dit gerecht is een stevige stoofschotel met witte bonen, kip en groene chile voor een milde pittigheid. Elke portie bevat 450 mg natrium, dus als je gevoelig bent voor zout, drink er extra water bij. De textuur is dik en vullend, ideaal na een lange wandeling.
Bereiding duurt 7 minuten wachten plus 8 minuten wachten – je proeft de smaak zonder moeite. Dit ontbijt is een licht, koolhydraatrijke optie met 24 gram koolhydraten per portie, perfect voor energie aan het begin van de dag.
Summit Breakfast Scramble
Het smaakt naar een echte scrambled egg met groenten, maar dan in gedroogde vorm.
Snel klaar en vult goed zonder zwaar aan te voelen. Ideaal voor vroege starts op de trail. Een hartig ontbijt met eieren, aardappelen en kaas – het voelt als een stevig bergontbijt.
Rocky Mountain Scramble
Bereiding is 8 minuten wachten plus 7 minuten wachten. Let op: bezuinig op je brandstofvoorraad door niet te veel peper te gebruiken, want het kan snel te pittig worden en de smaak overheersen.
Combineer het met een bakje verse bessen voor een frisse twist. Deze noedels hebben een zoete, pittige saus die je doet denken aan Thaise street food. De kip is goed gedroogd en blijft mals na bereiding.
Drunken Noodles with Chicken
Perfect voor een avondmaaltijd na een zware dag – licht, smaakvol en vult genoeg.
Pas de hoeveelheid water aan als je van dikkere saus houdt.
Backpacker's Pantry desserts
Na een dag in de natuur verdien je iets zoets. Backpacker's Pantry heeft desserts die snel klaar zijn en een glimlach op je gezicht toveren.
De Astronaut Ice Cream is een klassieker: verkrijgbaar in vanille, neapolitan, mint chocolate chip en cookies and cream. Het is geen echt ijs, maar een vriesgedroogde traktatie die smelt in je mond zonder te smelten in je tas. Perfect voor een morale boost, en lichtgewicht voor in je rugzak.
Andere opties zijn puddings of fruitdesserts die je eenvoudig met water bereidt. Combineer ze met noten of chocolade voor een extra luxe gevoel. Deze desserts zijn ideaal voor preppers die hun noodvoorraad willen opfleuren zonder extra gewicht.
Freeze-dried maaltijd opties
Freeze-dried maaltijden zijn de kern van Backpacker's Pantry: ze wegen weinig, gaan jaren mee en zijn perfect voor survival of zelfvoorziening. Probeer ook eens onze gourmet survival maaltijden voor meer variatie.
Kies voor buckets zoals de Backcountry Bucket voor langere trips – 8 dagen voeding voor één persoon voor $140 (ongeveer €150-160 in Nederland, inclusief BTW). Voor kortere uitstapjes zijn individuele pouches verkrijgbaar, vaak rond €8-12 per maaltijd via Bol.com of outdoorwinkels. Als prepper, denk aan opslag: bewaar ze op een koele, droge plek en check de houdbaarheidsdatum.
Tip: vul je voorraad aan met lokale Nederlandse producten zoals gedroogde groenten of rijst voor variatie. Deze opties maken je zelfvoorzienende setup compleet, of je nu in de achtertuin oefent of de wildernis in trekt.