Emergency Food Ratsherrn review: Duitse degelijkheid in blik | Ratsherrn | ratsherrn-food-review
Je staat in de schuur, het schemert, en je hebt trek. Geen stroom, geen vers eten, alleen maar blikken die je maanden geleden hebt liggen.
Wat eet je dan? Precies dat gevoel wil je niet hebben. Je wilt weten dat je kunt vertrouwen op je voorraad. Ratsherrn is een Duits merk dat blikken voedsel maakt voor de lange termijn.
Geen fancy verhaal, gewoon stevig eten in blik. In deze review kijken we wat je krijgt, of het smaakt en of het echt thuishoort in je noodvoorraad. Want Duitse degelijkheid klinkt mooi, maar het moet wel werken.
Wat is Ratsherrn en waarom blikvoer?
Ratsherrn komt uit Duitsland en maakt voedsel in blik met een lange houdbaarheid.
Ze richten zich op preppers, survivalisten en mensen die een back-up willen voor de dagelijkse keuken. Het idee is simpel: open het blik, warm het op en je hebt een complete maaltijd.
Geen geknoei met droogvoer dat je eerst uren moet weken. Geen dozen die ruimte slurpen. Een blik is compact, stevig en gaat jaren mee. Denk aan maaltijden als chili sin carne, linzenstoof of groentemix.
Elk blik bevat meerdere porties. Je kunt het direct koud eten, maar warmen geeft meer comfort.
Vooral in koude maanden voelt een warme maaltijd als een warm dekbed. Ratsherrn gebruikt ingrediënten die je kent. Geen rare E-nummers die je niet kunt uitspreken.
Wel zout, vet en koolhydraten voor energie. Waarom blik?
Omdat het kan vallen, schudden en toch heel blijft. Een zak droogvoer scheurt sneller.
Blikken zijn stapelbaar en passen in een kast onder de trap. Ze zijn ook brandveiliger dan een open vuur. Je kunt ze zelfs buiten verwarmen op een campingbrander. Voor wie serieus bezig is met zelfvoorzienendheid is blikvoer een basis, geen luxe.
Ratsherrn is niet hip, het is praktisch. En dat is precies wat je wilt in een noodsituatie.
Assortiment en grootte: wat kun je kopen?
Het aanbod is overzichtelijk. Je hebt maaltijdblikken van 400 gram, 800 gram en grotere verpakkingen voor gezinnen.
Een blik van 400 gram geeft ongeveer 1 tot 2 porties, afhankelijk van je eetlust. Een blik van 800 gram is genoeg voor 2 tot 3 personen. De grotere emmers, tot 2,5 kilo, zijn handig voor langere periodes.
Je betaalt grofweg tussen €6 en €25 per blik, afhankelijk van formaat en maaltijd.
Dat klinkt duurder dan een pot uit de supermarkt, maar je koopt hier houdbaarheid en gemak. Voorbeelden uit het assortiment: Elke maaltijd is vegan of vegetarisch. Dat maakt het lang houdbaar en licht verteerbaar. Wil je vlees?
- Chili sin carne – pittig, vullend, veel eiwitten uit bonen.
- Linzenstoof – zacht, voedzaam, laag in vet.
- Groentemix – wortel, erwten, maïs, ideaal als basis.
- Ontbijtgranen – muesli met gedroogd fruit voor de eerste dagen.
Dan combineer je zelf met ingeblikte vleeswaren of gedroogd vlees. Zo blijf je flexibel.
Je kunt ook losse ingrediënten kopen, zoals bonen in blik of tomatenpuree. Ratsherrn is een basis, je bouwt erop verder. Let op de etiketten.
De houdbaarheid staat meestal op 3 tot 5 jaar, soms langer bij koel en droog bewaren.
Noteer de aankoopdatum op de blikken. Zo weet je wat je wanneer moet gebruiken. Een eenvoudig systeem met stickers werkt beter dan een spreadsheet die je nooit bijhoudt.
Smaak en textuur: hoe eet het?
Je wilt weten of het smaakt. Het antwoord: ja, het smaakt goed.
Niet sterrenrestaurant, maar stevig en herkenbaar. De chili sin carne is stevig, met kleine stukjes bonen en een milde pit. De linzenstoof is zacht en romig, vooral als je een klontje boter of olie toevoegt. De groentemix is neutraal, een goede basis om te combineren met rijst of aardappelen.
Textuur is belangrijk. Niemand zit te wachten op een blik dat aanvoelt als pap.
Ratsherrn houdt de structuur redelijk. Je ziet stukjes groente en je proeft verschillende lagen.
Als je het opwarmt, meng je het makkelijker. Gebruik een pan op een campingbrander of een gasstel. In de magnetron kan ook, maar check of het blik magnetronbestendig is.
- Een scheut olie of een klontje boter voor smaak en calorieën.
- Peper, zout of een snufje chili voor extra pit.
- Geraspte kaas of een ei als je dat voorhanden hebt.
- Verse kruiden zoals peterselie of bieslook.
Doe het blik altijd over in een schaal als je het opwarmt. Wat je zelf kunt toevoegen:
Proef eerst zonder extra’s. Zo leer je de basissmaak kennen. In een noodsituatie is een warme maaltijd al een mentale boost. Een kom chili sin carne doet meer voor je humeur dan je denkt.
Opslag en houdbaarheid: hoe lang en waar?
Blikken zijn sterker dan zakken, maar niet onverwoestbaar. Bewaar ze op een koele, droge plek. Een schuur onder de 20 graden is ideaal.
Zonlicht en hitte verkorten de houdbaarheid. Voorkom roest door de blikken niet op de grond te zetten.
Gebruik stellingen of een houten pallet. Zorg dat de blikken droog blijven, vooral als je ze buiten bewaart.
De houdbaarheid hangt af van de inhoud. Groenten en bonen gaan langer mee dan producten met meer vet. Vet kan ranzig worden, ook in blik.
Ratsherrn houdt rekening met dit soort zaken, maar je moet zelf ook slim zijn.
Draai de voorraad om: gebruik de oudste blikken eerst. Noteer de aankoopdatum op elke blik met een stift. Een simpel FIFO-systeem (First In, First Out) voorkomt verspilling. Hoeveel ruimte heb je nodig?
Een basisvoorraad voor één persoon voor drie maanden is ongeveer 60 tot 90 blikken van 400 gram. Dat klinkt veel, maar het past in een kleine kast van 1 meter breed en 1,5 meter hoog.
Voor een gezin van vier verdubbel je dat. Je kunt ook grotere emmers kopen, die nemen minder ruimte in per calorie.
Bedenk wat voor jou praktisch is. Controleer je voorraad elke drie maanden. Kijk of er deuken, roest of lekken zijn.
Een beschadigd blik gooi je weg. Een lichte deuk is nog oké, maar als de naad openstaat, niet gebruiken. Zorg dat je altijd voorkomt dat je een blikopener vergeet in je noodpakket. Een manuele opener is betrouwbaar en gaat jaren mee.
Prijs-kwaliteit en vergelijking met alternatieven
Je betaalt voor kwaliteit en houdbaarheid. Een blik van 800 gram kost vaak tussen €12 en €20.
Een maaltijd van 400 gram zit rond €6 tot €9. Dat is duurder dan een pot uit de supermarkt, maar je koopt hier langere houdbaarheid en een doordacht recept. Als je zelf gaat koken uit je voorraad, kom je vaak goedkoper uit, maar het kost tijd en ruimte.
Ratsherrn is een middenweg: je betaalt voor gemak. Vergelijk met andere opties:
- Droogvoer van outdoormerken: goedkoper per calorie, maar je moet koken en water toevoegen. Minder praktisch bij watergebrek.
- Diepvriesmaaltijden: smaken vaak beter, maar zijn afhankelijk van stroom. Niet geschikt voor lange-termijn opslag.
- Zelf koken uit bulk: goedkoop en flexibel, maar je moet de tijd en kennis hebben. Je voorraad kan bederven als je het niet goed bewaart.
Wat telt is wat je doel is. Wil je een back-up voor een week? Dan is Ratsherrn prima.
Wil je een jaar vooruit? Dan combineer je blikvoer met droogvoer en ingelegde groenten.
Gebruik Ratsherrn als je hoofdmaaltijd, en vul aan met zelfgemaakte voorraad. Zo blijf je flexibel en betaal je niet te veel.
Een tip: koop een proefpakket. Veel leveranciers bieden een mix aan van drie tot vijf blikken. Zo proef je verschillende maaltijden en leer je wat je lekker vindt, bijvoorbeeld door een Adventure Food review te lezen. Je wilt geen verrassingen in een stressvolle situatie.
Praktische tips voor je noodvoorraad
Zet een lijst op papier. Schrijf op wat je eet per dag en hoeveel calorieën je nodig hebt.
Een gemiddelde volwassene heeft 2000 tot 2500 kcal per dag nodig, afhankelijk van activiteit.
Ratsherrn-blikken geven vaak 300 tot 500 kcal per 100 gram. Reken uit hoeveel blikken je per week nodig hebt. Houd rekening met extra’s zoals koffie, thee en smaakmakers.
Bouw je voorraad stap voor stap op. Koop elke maand een paar blikken en leg ze op de juiste plek. Gebruik een checklist om je voorraad bij te houden. Voorbeeld van een basisvoorraad voor één persoon voor een maand:
- 12 blikken chili sin carne (400 g)
- 12 blikken linzenstoof (400 g)
- 8 blikken groentemix (400 g)
- 4 blikken ontbijtgranen (400 g)
- Extra: 2 blikken bonen, 2 blikken tomaten, 1 fles olie, kruidenmix
Test je voorraad. Kook een maaltijd uit blik zonder andere hulp.
Zo ervaar je wat er ontbreekt. Misschien mis je een snufje peper of een lepel kaas.
Pas je lijst daarop aan. Oefen ook met je kookapparatuur. Een campingbrander, een gasstel of een houtkachel: je moet weten hoe je veilig verwarmt.
Denk aan distributie. Zorg dat je voorraad op meerdere plekken ligt.
Thuis, op je werk, in je auto of caravan. Een kleine set blikken bij de hand geeft rust. Je hoeft niet alles op één plek te bewaren. Zo ben je beschermd tegen diefstal, brand of waterschade.
Conclusie: is Ratsherrn een aanrader?
Ratsherrn is een degelijke keuze voor wie een back-up wil voor zijn dagelijkse maaltijd. Het is Duitse kwaliteit in blik, met een lange houdbaarheid en een simpel concept. Zoek je naar hoogwaardige eiwitten voor de lange termijn, dan is dit een uitstekende aanvulling.
De smaak is stevig en herkenbaar, de textuur blijft redelijk intact. Je kunt het direct eten of opwarmen, en het past in een kleine opslagruimte. Is het perfect?
Nee, je betaalt meer dan voor losse ingrediënten. Je bent beperkt tot de recepten die ze maken.
Maar als je weinig tijd hebt of net begint met preppen, is Ratsherrn een goede start. Je kunt het combineren met droogvoer, ingelegde groenten en zelfgemaakte maaltijden. Zo bouw je een flexibele voorraad die bij jouw situatie past. Wil je het proberen?
Koop een proefpakket, test een paar maaltijden en kijk hoe ze passen in je routine. Schrijf op wat je lekker vindt en hoeveel je nodig hebt.
Bouw je voorraad rustig op. Een goede noodvoorraad geeft rust, en dat is soms meer waard dan de prijs van een blik.